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爆!早餐黑名单出炉,第二种是娃的最爱,但也最伤身体

2022-12-06| 来源:互联网| 查看: 317| 评论: 0

摘要: 当妈后,你们有崩溃过吗?前几天,科大大收到了一封来信:图片来源:科学家庭育儿原创不爱吃早餐,或者吃得......
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当妈后,你们有崩溃过吗?前几天,科大大收到了一封来信:

图片来源:科学家庭育儿原创

不爱吃早餐,或者吃得少的孩子太多了!以至于爸妈实在想不出办法后,就躺平,随他去了!

但这样,真不行!

美国儿科学会指出:健康的习惯必须从小培养,童年早期吃的东西(还有早餐)日后对孩子对待食物的态度会产生重大影响。

意思是,现在不好好吃早餐,长大后也容易这样,久而久之就会诱发胃病、胆囊炎!那还得了?!

因此,很多家长开始看着孩子吃早餐,只不过吃的都是白粥、油条、小蛋糕...

殊不知,这才是真的害了娃!

➤油条、炸饼等油炸食品

图片来源:科学家庭育儿原创

大早上就吃高油、高热量的食物,娃肯定是没啥意见,毕竟嘎嘎香,但肠胃可不干!

《中国食物成分表第6版》中显示:油条的脂肪含量高达17.6%!

这和早上直接给娃“灌油”有什么区别,它能容易消化吗?能不反酸吗?

再加上,街边的油不知道用了多久,其中的致癌物和反式脂肪酸可不少。

从营养上看不仅没啥价值,甚至还会危害娃的身体健康。

➤面包、蛋糕等甜食

图片来源:科学家庭育儿原创

在便利店,随便拿起一款面包的配料表大概都是这样的——

科大大实拍

除了白砂糖,还有人造奶油、果葡糖浆、复合果汁浓浆、就怕孩子吃糖少,整个一“糖水炸弹”。

但你知道吗?早上甜食吃多了,是会近视的。小儿斜弱视专家曾说:

糖分会让眼球巩膜软化,而巩膜是维持眼球形态的重要组织,巩膜变软的话眼球就容易变形。

也就是说,给娃吃糖越多,近视得越快。

➤早餐奶、香蕉牛奶等“假”牛奶

图片来源:科学家庭育儿原创

纯牛奶的配料表只有“生牛乳”,也代表100%含乳量。

但这些“调制乳”可就不一样了,它的奶大多被稀释过,奶量少了,食品添加剂、糖倒是加了很多!

科大大实拍

而且调制乳的蛋白质只要≥2.3%就符合要求,明显低于纯牛奶的国标要求≥2.9%;

跟纯牛奶相比,宝宝喝调制乳的健康好处可不高。

➤白粥+咸菜

张文宏教授的一句“不许吃粥”,把粥和他一起推上了热搜。

其实科大大理解,他的意思是不要只吃粥。

一碗白粥全是碳水化合物,孩子成长需要的蛋白质、膳食纤维和维生素等多种营养素,通通给不了。

而且,吃饭更重要的是抗饿。

粥升糖速度很快,饱的快,饿的更快,很难支持孩子一上午的能量需求。

图片来源:科学家庭育儿原创

还有“粥伴侣”咸菜,盐分含量高,营养含量低,有的还可能含有致癌物亚硝酸盐,爸妈怎么能放心给孩子吃呢?

说了这么多,并不是在谴责父母,没有照顾好孩子!

恰恰相反,科大大更想告诉你们,怎样才能更好地给娃提供一顿营养丰盛的早餐。

《中国学龄儿童膳食指南》建议:

早餐大概需要供应全天25%-30%的能量,所以应该至少包含奶制品、谷物类、肉蛋类、豆类以及新鲜果蔬中的三种食物。

简单来说,基础营养早餐搭配法则:

图片来源:科学家庭育儿原创

--谷物类:菜包、面条、玉米、燕麦、小米、紫薯/红薯、小米粥...

--肉蛋类:鱼肉、鸡蛋、牛肉、虾...

--奶类/豆类:牛奶、酸奶、豆浆、豆腐...

粗粮细粮可以交替给孩子吃。

如果还想营养再丰富一点,可以加一些深色的水果蔬菜,但千万别用果汁代替。

图片来源:科学家庭育儿原创

最终,会形成这样的营养早餐结构:

谷物类+肉蛋类+奶类/豆类+新鲜果蔬

科大大也给大家准备了10个搭配方案,有需要的爸妈赶紧转发、收藏,直接抄作业啦!

图片来源:科学家庭育儿原创

图片来源:科学家庭育儿原创

图片来源:科学家庭育儿原创

图片来源:科学家庭育儿原创

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